Минимально 100 кв. метров.
Берем эту стоимость. 1 кв. метр 500 рублей.
В месяц 500*100=50000 рублей.
Думаю средняя плата который каждый готов заплатить за катание в месяц в районе 1000-1500 рублей.
Следовательно нужно в районе 35 человек, которые стабильно будут платить за аренду.
Это я не учитывал стоимость ковра-наливного пола, обустройства и прочих мелочей. Там тоже сумма немаленькая будет.
Вот такая арифметика.
Ах да, 35 человек одновременно в таком помещении это нереально, поэтому придется как-то учитывать время катаний.