у нас когда становится скучно начинается тоже дерби и "догони меня модель". если человеку интересно то он будет стараться ехать аккуратно если нет то будет хоть как то развлекаться, а у многих развлечение = удары , аварии, поломки.
я так понял у вас группа есть кто старается ездить "красиво" и тех кто старается ездить "быстро", давайте каждой группе по 10 минут =) быстрые станут мертвыми а красивые будут радовать глаз =)
а еще совет с черным юмором: взять кнопки (железные которые и колючие) и в местах где надо ехать аккуратно приклеить к отбойникам =) если быстро ехать то вылетаешь и пробиваешь кузов, если аккуратно то ничего не будет =)